どんな空でも 自閉症の娘と家族の日常 

自閉症の娘の育児、家族の記録 支援級の2年生です。

【保育士試験】子どもの食と栄養


保育士試験、科目 子どもの食と栄養。

日本人の食事摂取基準やさまざまな数値…
ビタミンやミネラル、、

覚え辛いことが多い…



ベイスターズショップにて購入)


【覚え書き】


◎ 水溶性ビタミン、脂溶性ビタミン

ビタミンには、水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンがある。


脂溶性ビタミン

ビタミンD、ビタミンA、ビタミンK、ビタミンE

DAKE だけ と覚える。

残りは、水溶性ビタミン


◎ 単糖類と二糖類

単糖類 → ブドウ糖グルコース)、果糖(フルクトース)、ガラクトース

二糖類 → 麦芽糖(マルトース)、ショ糖(スクロース)、乳糖(ラクトース

麦芽糖(マルトース)…ブドウ糖グルコース)+ブドウ糖グルコース

◎ ショ糖(スクロース)…ブドウ糖グルコース)+果糖(フルクトース)

◎ 乳糖(ラクトース)…ブドウ糖グルコース)+ガラクトース


必須アミノ酸 → バリン、ロイシン、イソロイシン、スレオニンメチオニンフェニルアラニントリプトファン、リジン、ヒスチジン


語呂合わせで、なかなか頭に入らない、、(・_・;




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